沙棘油脂

• 作者: B. Dave Oomah 土小宁 陆海
• 来源期刊: 国际沙棘研究与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘果实 油脂 种子油 果皮油 果肉 前苏联 沙棘叶 果实油 脂肪
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 1-10
• 页数: 10页
• 分类号: S793.6

摘要

1沙棘油的组成 1.1油含量 果实沙棘果实由果肉(68%)、种子(23%)和果皮(7.75%)组成(Zadernowski et al.,1997).Yang和Kallio(2001)最近发现,从中国、芬兰和前苏联(FSU)等地大量选择后采集的沙棘果实中23%～28%是种子,72%～77%是柔软的果肉/果皮.沙棘果实可提取3种油:种子油、果肉油和果皮油.不同于其他植物,沙棘果实的各部分都能合成并积累脂肪.有时果肉油和果皮油没有区别,因此统称为果实油或果肉油.沙棘叶也含油,这部分内容将在稍后部分进一步说明.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆海		69	729	14.0	24.0
2	土小宁		22	108	5.0	10.0
3	B. Dave Oomah		1	0	0.0	0.0