酪蛋白酶解物对小鼠抗氧化酶活性的影响

• 作者: 周岩民 林桂娟 王恬 胡文琴
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 酪蛋白酶解物 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 3335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2005.01.014

摘要

目的:研究不同剂量酪蛋白酶解物对小鼠血液和肝脏抗氧化功能的影响.方法:50只昆明系小鼠,雌雄各半,分为5组:正常对照组(C),VE组(VE),酪蛋白酶解液低剂量组(CH1),酪蛋白酶解液中剂量组(CH2),酪蛋白酶解液高剂量组(CH3).C组每天灌胃0.25 ml生理盐水,VE组灌胃等体积VE(7.2 mg/ml),CH1、CH2和CH3组灌胃等体积酪蛋白酶解液(浓度依次为4、12和20 mg/ml),各组连续灌胃10 d后,处死小鼠,检测肝脏和血浆超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及丙二醛(MDA)含量.结果:不同剂量的酪蛋白酶解物均能提高小鼠血浆SOD和GSH-Px活性,同时降低血浆和肝脏MDA浓度,高剂量的酪蛋白酶解物能提高肝脏GSH-Px活性.结论:酪蛋白酶解物可增强小鼠的抗氧化作用,尤以高剂量组效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	胡文琴	南京农业大学动物科技学院	25	371	9.0	19.0
3	周岩民	南京农业大学动物科技学院	230	2762	28.0	38.0
4	林桂娟	南京农业大学动物科技学院	16	130	5.0	11.0