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主要原料对红枣饮料品质的影响
红枣
饮料
主要原料
正交试验
品质
原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响
原料茶
烘干
风味
茶饮料
复合果蔬汁饮料最优配方的筛选
复合果蔬汁饮料
正交设计
多项式回归分析
品质
最优配方
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 饮料用茶叶原料的筛选和处理技术
来源期刊 中国茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(5) 所属期刊栏目 专题·综述
研究方向 页码范围 12-14
页数 3页 分类号 TS2
字数 5323字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2005.05.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 尹军峰 中国农业科学院茶叶研究所 71 823 18.0 26.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
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5
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12212
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