不同精制工艺对竹醋液理化性质的影响

• 作者: 庄晓伟 柏明娥 陈顺伟
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 精制工艺 竹醋液 理化性质
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TQ351.2
• 字数: 2031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2005.02.007

摘要

采用常压蒸馏、减压蒸馏、精馏、活性炭吸附4种精制工艺对竹醋液原液进行精制试验,结果表明:4种精制工艺都使竹醋液的吸光度、总酸、溶解焦油、折光率有不同程度的降低,常压蒸馏、减压蒸馏、精馏使竹醋液pH值变小,活性炭吸附使竹醋液pH值增大,不同的精制工艺对竹醋液理化性质的影响有一定的差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柏明娥		99	833	16.0	22.0
2	陈顺伟		67	983	18.0	29.0
3	庄晓伟		52	386	13.0	17.0