努力建立食品安全保障体系

• 作者: 刘宁 张永建 杨建华
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 肉品安全
• 页码范围: 28-30,26
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

接连发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的深切关注,也促使政府重新审视这一关系国家公共安全的问题.我国食品安全监管较发达国家而言,起步晚、问题多.造成食品安全问题屡禁不绝的重要的原因在于缺乏完整的保障体系.在今后较长的一段时间里,应当把从整体上建立我国食品安全的九大保障体系作为食品安全工作的重点和战略目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永建	中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心	8	278	4.0	8.0
2	刘宁	中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心	30	234	2.0	15.0
3	杨建华	中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心	2	225	1.0	2.0