微生物学教学改革与探索

• 作者: 朱定和 肖仔君 陈惠音 黄国清
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生物学 教学改革 探索
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 143-144,126
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-3
• 字数: 3080字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.052

摘要

微生物学是食品工程专业学生必修的专业基础课程,既是生命科学理论研究的核心,又是一门应用性极强的学科.结合本专业的特点,对该课程进行一些教学改革和探索,取得较好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖仔君	韶关大学食品工程系	1	10	1.0	1.0
2	陈惠音	华南理工大学轻工与食品学院	32	760	14.0	27.0
3	朱定和	韶关大学食品工程系	2	16	2.0	2.0
4	黄国清	韶关大学食品工程系	5	25	3.0	5.0