黄芪皂苷糖苷酶产生菌的筛选及其酶反应条件

• 作者: 毛羽 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄芪皂苷 黄芪皂苷糖苷酶 酶水解
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.2
• 字数: 1545字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2005.01.006

摘要

从Absida sp.A3r、A84r、A9r、A8r、A38r、ARr 6株菌中筛选出了黄芪皂苷糖苷酶高产菌株,该酶能将多糖基的黄芪皂苷水解成低糖基的皂苷.通过实验确定了该黄芪皂苷糖苷酶的最适反应条件:反应温度,30℃;底物浓度,20 mg/mL;反应时间,24 h;pH,6.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鱼红闪	大连轻工业学院生物与食品工程学院	48	739	16.0	25.0
2	金凤燮	大连轻工业学院生物与食品工程学院	69	1444	21.0	35.0
3	毛羽	大连轻工业学院生物与食品工程学院	1	18	1.0	1.0