产壳聚糖酶菌株选育及培养条件优化

• 作者: 俞剑燊 周培根 戚晓玉 王平平 王艳 陶圣诞
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖酶 诱变 优化
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 293-296,231
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.11+2
• 字数: 4001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2005.02.024

摘要

以假单胞菌Y8.0为出发菌株,分别通过亚硝基胍(NTG),Co60,UV(紫外)诱变,采用透明圈法筛选,获得了产壳聚糖酶较好的突变菌株假单胞菌Y8,其所产酶活力达到3.0U/mL,酶活力提高近6倍,并具有较好的遗传稳定性.3种诱变方法中,UV诱变效果最好.对假单胞菌Y8产壳聚糖酶培养条件进行研究,得到1个比较优化的培养条件为:pH值6.5,温度32℃,壳聚糖3g/L,酵母膏0.3%,培养时间3d.不同金属离子及不同诱导物对酶合成的影响表明:Fe2+,Mg2+激活作用显著,而Zn2+,Mn2+则具有一定的抑制作用,壳聚糖和氨基葡萄糖对壳聚糖酶的产生都有较好的诱导作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳		20	188	9.0	13.0
2	周培根		61	1169	21.0	30.0
3	俞剑燊		3	45	3.0	3.0
4	王平平		7	68	5.0	7.0
5	戚晓玉		16	388	10.0	16.0
6	陶圣诞		4	50	4.0	4.0