微波提取茶叶中的咖啡因

• 作者: 王志英
• 来源期刊: 天津化工
• 学科: 工学
• 关键词: 微波提取 咖啡因
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TQ464.4
• 字数: 1149字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2005.03.015

摘要

利用微波技术提取茶叶中的咖啡因,原料为茶和乙醇,采用正交实验寻找最佳工艺条件,反应速率和提取率都明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志英		10	54	3.0	7.0