蒽酮比色法测定紫花地丁中总糖及还原糖含量

• 作者: 文赤夫 李国章 董爱文 雷勇 雷姝
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 紫花地丁 总糖 还原糖 蒽酮比色法
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 122-123,130
• 页数: 3页
• 分类号: Q53
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.03.044

摘要

目的: 通过对紫花地丁中总糖提取最佳条件的选择,测定紫花地丁不同部位的总糖及还原糖的含量.方法:采用L9(33)正交实验,以料液比、反应时间和盐酸浓度为影响因素,通过蒽酮比色法在624 nm处测定其总糖和还原糖的含量.结果:紫花地丁叶片、叶柄、根中总糖的含量分别为11.53 %、12.1 %、35.80 %,还原糖的含量为4.78 %、4.44 %、11.74 %,本实验重现性良好,RSD为1.84 %,回收率为97.61 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文赤夫	湖南吉首大学张家界校区农林系	2	174	2.0	2.0
2	董爱文	湖南吉首大学张家界校区农林系	3	188	3.0	3.0
3	雷姝	湖南吉首大学张家界校区农林系	2	174	2.0	2.0
4	李国章		6	210	5.0	6.0
5	雷勇	湖南吉首大学张家界校区农林系	1	125	1.0	1.0