海鱼中李斯特氏菌和单核细胞增生李氏菌的检测

• 作者: 卢红梅
• 来源期刊: 贵州师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 李斯特氏菌 单核细胞增生李氏菌 海鱼 检测
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: Q935
• 字数: 3486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5570.2005.04.003

摘要

检测了来自4个商场的20种海鱼,共120个样品,按3管MPN计数法每100 g鱼肉中李斯特氏菌和单核细胞增生李氏菌的平均值分别为396.72和214.78,平均出现率各为80.8%和43.3%,其中4月份的李斯特氏菌和单核细胞增生李氏菌数量远高于其它月份;按季节分,则各数值从大到小依次是春季、秋季、夏季和冬季;检测次数在3次以上的不同种类海鱼中都有李斯特氏菌和单核细胞增生李氏菌的检出,其数量和出现率与海鱼的种类密切相关,其中海鲶中的感染最严重;各个商场的海鱼都有李斯特氏菌和单核细胞增生李氏菌的检出;所分离的单核细胞增生李氏菌的血清型以1型和4型为主.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢红梅	贵州大学化学与生物工程学院	64	426	11.0	18.0