高效液相色谱法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量

• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱 卵磷脂 磷脂酰胆碱
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: R927.2
• 字数: 1952字
• 语种: 中文

摘要

研究建立了高效液相色谱法测定3种卵磷脂样品中磷脂酰胆碱含量的分析方法.采用硅胶色谱柱(5μm,150 mm×4.6 mm),检测波长为207 nm,流动相:乙腈-甲醇-85%磷酸(30:70:0.6,体积比),以磷脂酰胆碱峰面积定量.大豆、葵花和胡麻卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量分别为64.3%、53.3%、59.8%.平均回收率为99.1%,RSD=1.48%.该方法简便快速、结果可靠.