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台湾乌龙茶的发展及特色
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摘要：
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基于EGCG，ECG和咖啡碱含量的乌龙茶产地鉴定
乌龙茶
产地
鉴定
化学成分
福建乌龙茶Zn质量分数的分析
乌龙茶
Zn的质量分数
产区
季节
品种
级型茶
福建乌龙茶脂肪酸含量及差异性分析
乌龙茶
脂肪酸
品种
产地
加工工艺
造型工艺中烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响
乌龙茶
造型
烘焙时机
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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