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绿茶微波杀青好
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摘要：
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不同微波杀青时间和微波强度对绿茶感官品质的影响
绿茶
微波杀青
微波功率
杀青时间
杀青工艺对柿叶绿茶主成分的影响
柿
柿叶绿茶
杀青条件
主成分
不同杀青方式对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响
杀青
黄金芽
γ-氨基丁酸(GABA)
绿茶
品质
绿茶的微波杀青
绿茶
微波
杀青
多酚氧化酶(PPO)
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期刊影响力
农家顾问
主办单位：
湖北省农业科学院
湖北科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-7152
CN：
42-1210/S
开本：
32开
出版地：
武汉市武昌南湖（省农科院内）
邮发代号：
38-84
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
11543
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1942
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