产朊圆酵母尿酸酶形成条件研究

• 作者: 余彩霞 卢戌 喻堃 孟延发 杨波 武翠玲 许晓燕 谭晓晶 辛渝
• 来源期刊: 四川大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 尿酸酶 产朊圆酵母 发酵
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 1022-1028
• 页数: 7页
• 分类号: Q93|Q55
• 字数: 3214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2005.05.034

摘要

择到一株产尿酸酶较高水平的产朊圆酵母(Torula utilis Henneb).对此菌株尿酸酶形成条件的研究表明:蔗糖、葡萄糖是酶形成的适合碳源;蛋白胨和酵母膏是产酶的适合氮源,另添加无机氮源对产酶略有帮助作用;尿酸、黄嘌呤和鸟嘌呤对酶形成起诱导作用,底物尿酸是适宜的诱导物.尿酸酶形成最适培养基组成为(%):蔗糖3,蛋白胨2,酵母膏0.5,(NH4)2SO40.05,尿酸0.05,KCl 0.04,Pb2+、Fe3+、Hg2+、Mg2+、Ag+、Ca2+、Zn2+不利于产酶.另对培养条件做了优化探索:最适pH为6.0,在250mL三角瓶中装30mL培养液,接种量10%,在200r/min的旋转摇床上28℃振荡培养23h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟延发	四川大学生命科学学院	53	262	8.0	12.0
2	杨波	四川大学生命科学学院	94	393	10.0	15.0
3	余彩霞	四川大学生命科学学院	7	35	3.0	5.0
4	辛渝	四川大学生命科学学院	5	11	3.0	3.0
5	许晓燕	四川大学生命科学学院	16	105	7.0	10.0
6	谭晓晶	四川大学生命科学学院	7	31	3.0	5.0
7	卢戌	四川大学生命科学学院	4	30	3.0	4.0
8	喻堃	四川大学生命科学学院	2	5	1.0	2.0
9	武翠玲	四川大学生命科学学院	5	31	3.0	5.0