D-核糖发酵过程中的pH控制及对产D-核糖关键酶的影响

• 作者: 丁庆豹 徐京宁 杨兆娟 欧伶 邱蔚然
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: D-核糖 pH值调控 关键酶 葡萄糖酸 发酵 枯草芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 739-742
• 页数: 4页
• 分类号: Q55|TQ920.1
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2005.06.010

摘要

在枯草芽孢杆菌突变株D-756发酵生产D-核糖过程中,采用葡萄糖和葡萄糖酸钙混合发酵,葡萄糖酸作为pH调节剂,能促进菌体的生长,显著地提高D-核糖的产量.经酶活测定,发现流加葡萄糖酸能提高单位发酵液中葡萄糖酸激酶的酶活.在5 L发酵罐中,利用葡萄糖酸维持发酵pH值在7.2,培养72 h后产核糖76.8 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧伶	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	34	227	9.0	14.0
2	杨兆娟	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	1	2	1.0	1.0
3	徐京宁	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	4	7	2.0	2.0
4	丁庆豹	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	27	217	10.0	14.0
5	邱蔚然		7	55	3.0	7.0