发酵法生产D-核糖

• 作者: 邱蔚然 高淑红
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: D-核糖 枯草芽孢杆菌 转酮醇酶 发酵
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: TQ46
• 字数: 5371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2000.01.017

摘要

D-核糖是一种重要的生理物质,可用于合成维生素B2,风味提高剂以及多种核酸药物等,具有广泛的应用前景.由于化学合成法存在污染公害,故近年来各国相继研究微生物发酵法生产D-核糖,并致力于工业化生产.本文对国内外D-核糖的研究进展作了综述,并对D-核糖的提取方法进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高淑红	华东理工大学生物工程学院	21	225	8.0	14.0
2	邱蔚然	华东理工大学生物工程学院	14	223	11.0	14.0