原文服务方: 现代食品科技       
摘要:
通过南瓜多糖提取工艺实验,确定了浸提、活性炭脱色过程的较优工艺参数.
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内容分析
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文献信息
篇名 南瓜多糖的提取工艺研究
来源期刊 现代食品科技 学科
关键词 南瓜多糖 提取 脱色
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 107-108,99
页数 3页 分类号 TS202.1
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.039
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李光辉 四川理工学院生物工程系 47 296 8.0 15.0
2 游见明 四川理工学院生物工程系 31 288 10.0 15.0
传播情况
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2020(3)
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研究主题发展历程
节点文献
南瓜多糖
提取
脱色
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
月刊
1673-9078
44-1620/TS
大16开
1985-01-01
chi
出版文献量(篇)
8253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
68707
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