机械化开发杂果蔬系列营养食品的研究探讨

• 作者: 李艳
• 来源期刊: 农机推广与安全
• 学科: 农学
• 关键词: 机械化 杂果蔬系列营养食品 研究
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S233.5
• 字数: 2252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2005.06.013

摘要

通过分析国人营养状况和杂粮、水果、蔬菜三种食品的营养价值,阐述了用机械化发展杂果蔬系列产品的必要性和可行性,初步提出了开发杂果蔬系列产品的生产模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳		9	8	1.0	2.0