食品中转基因大豆成分的定性和定量检测

• 作者: 刘烜 贺艳 赵卫东 郑文杰
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 聚合酶链反应 植物,转基因 豆科 分子探针技术
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 第一届ICMSF-中国国际食品安全会议论文选登
• 页码范围: 123-126
• 页数: 4页
• 分类号: R15|Q343.1|S52
• 字数: 2775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2005.02.010

摘要

为建立食品中转基因成分的定性定量分析,运用传统的定性PXR方法检测大豆加工产品中转基因成分的存在,运用Taqman探针技术,对存在的转基因成分进行准确定量.对于定量过程中由于扩增效率的不同造成的误差,通过大豆的内源基因Lectin进行校正,根据△Ct值对应于校正曲线计算出转基因大豆的含量.本方法灵敏度达到0.1%,误差范围小于30.0%.可用于转基因大豆的监测管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺艳		30	170	8.0	11.0
2	郑文杰		86	641	13.0	19.0
3	刘烜		14	133	5.0	11.0
4	赵卫东		29	190	10.0	12.0