三种黑米花色苷自由基清除能力的理论评价

• 作者: 吕镇城 彭永宏
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑米花色苷 自由基清除能力 O-H键解离焓 电离势
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 688-690
• 页数: 3页
• 分类号: Q74
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2005.06.004

摘要

用一种组合的密度泛函理论方法计算了三种黑米花色苷的O-H键解离焓和电离势,以此作为理论指标评价其自由基清除能力.计算结果发现花色苷的电离势和总抗氧化能力存在良好的线性关系,提示电离势表征的质子转移伴随电子转移的反应机制在清除自由基的过程中发挥着重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭永宏	华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室	51	1057	19.0	31.0
2	吕镇城	华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室	4	26	2.0	4.0