加强食品安全和质量监控体系建设

• 作者: 刘文 王菁
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 质量监控体系 建设
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2935字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.01.006

摘要

我国食品安全质量监控体系不健全,相关法律法规不完善,危险性评价工作难以开展.可追溯制度尚未建立,食品质量安全不尽人意,中毒事件时有发生.严峻的形势迫切需要我国尽快建设科学、规范的质量安全监控体系,确保我国食品安全满足国民经济与人民健康生活的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	90	1161	18.0	31.0
2	王菁	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	29	443	11.0	21.0