云南野生食用干巴菌的营养成分分析

• 作者: 吴少雄 李琳 殷建忠 王保兴 郭祀远
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 野生 干巴菌 营养成分
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1548-1549
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 1505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2005.11.067

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学食品与生物工程学院	584	8704	44.0	64.0
2	郭祀远	华南理工大学食品与生物工程学院	324	6137	39.0	61.0
3	王保兴		42	673	16.0	24.0
4	吴少雄	华南理工大学食品与生物工程学院	10	168	9.0	10.0
8	殷建忠	华南理工大学食品与生物工程学院	2	39	2.0	2.0