菌物产酶的研究进展

• 作者: 任露泉 李玉 邓开野
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 生物学
• 关键词: 菌物 酶制剂
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 6727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2005.06.035

摘要

综述了十几种酶在食品、饲料、医药工业领域的一些应用,并且归纳了可以产生这些酶的菌物,为了人们利用先进的生物学技术,把菌物资源转化为对人类有益的物质,为人类的生活、生产服务提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉		419	4131	30.0	46.0
2	任露泉	吉林大学地面机械仿生技术教育部重点实验室	211	3478	31.0	49.0
3	邓开野		8	52	4.0	7.0