香精香料信息18则

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 香精香料 挥发性香味成分 信息 有机化合物 酯类化合物 增效作用 蓖麻醇酸 异戊二烯 葡萄酒 葡萄汁
• 年，卷（期）: gnwxhxx_2005,（11）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: TQ225.24

摘要

1．野生欧刺柏木未成熟和成熟籽的精油组成2．土耳其Kozan橙汁的挥发性香味成分3．葡萄汁和葡萄酒中3-烷基-2-甲氯基吡嗪的含量;灌溉和种檀密度的影响4．烷羧酸1，4-加成到月桂烯或异戊二烯上而合成酯类化合物5．摩洛哥北非詈松油的分析6．蓖麻醇酸锌和一种或多种取代的单环有机化合物组成的制剂具有增效作用，可防止或掩盖臭味7，鸡毛松精油的组成；……