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五香脱骨扒鸡的加工工艺
五香脱骨扒鸡
加工工艺
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五香兔肉
加工工艺
配方优化
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童仔鸡
腌制
蒸煮
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 五香脱骨扒鸡的制作工艺
来源期刊 中国农村小康科技 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目 贮藏与加工
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号 S8
字数 3113字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7774.2005.01.026
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期刊影响力
农学学报
月刊
1007-7774
11-6016/S
大16开
北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北办公区中国农学会
18-161
1997
chi
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8259
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4
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16294
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