纳米蜂胶--一种新型抗菌剂

• 作者: 刘红华
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 纳米蜂胶 抗菌机理
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 食品开发
• 页码范围: 107-109
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1502字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.032

摘要

该文从蜂胶的化学成分分析对天然蜂胶和纳米蜂胶的抗菌机理进行了简要地综述,指出纳米蜂胶的研究与开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红华	聊城大学材料科学与工程学院	18	102	5.0	9.0