双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺的研究

• 作者: 李文林 钮琰星 黄凤洪 黄庆德
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 油菜(Brassica napus) 双低菜籽 脱皮 冷榨 膨化 工艺
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺·贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 2508-2514
• 页数: 7页
• 分类号: S6
• 字数: 7214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2005.12.022

摘要

将菜籽脱皮分离系统、双螺旋榨油机、高含油料挤压膨化机组装集成,形成了双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺,分析了新工艺的技术经济可行性.新工艺具有降低生产成本,提高产品质量,增加经济效益等突出特点.其生产成本为每吨142.85元,比预榨浸出工艺节约生产成本近20%;冷榨油达到国家二级菜籽油标准;浸出粕粗蛋白质含量达46%以上,达到一级饲料用低硫甙菜粕标准.脱皮冷榨膨化新工艺实现了双低菜籽的高效加工,产业化应用前景广阔.