细说『辣椒』

• 作者: 曾宝 杨永红
• 来源期刊: 国土绿化
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 科技兴绿
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

辣椒,别名番椒、海椒、秦椒、川椒、青椒、辣子、辣茄、椒茄等,为茄科辣椒属作物.果未熟时多为青绿色,成熟后一般为红或橙黄色.辣椒在温带地区为一年生草本蔬菜,在热带地区则为多年生木本植物,世界许多国家都栽培辣椒.辣椒的类型和品种可谓丰富多彩,五光十色.