在线荧光衍生-高效液相色谱法测定食品中维生素B1

• 作者: 仲岳桐 康莉 张慧敏 陈春晓
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素B1 在线荧光衍生 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 检验方法研究
• 页码范围: 656-657
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2005.06.043

摘要

目的:应用在线衍生技术和荧光检测器联用测定食品中维生素B1.方法:使用高效液相色谱仪的在线衍生功能使食品中的维生素B1转化为硫胺荧,再以荧光检测器检测其含量;方法检出限为0.1 mg(以3倍噪声计),回收率在80.1%～100.4%之间,精密度为1.70%(低浓度),1.04%(高浓度).结果:在线衍生技术克服了离线手工衍生的偏差,与荧光检测器联用能有效提高检测的灵敏度,避免了国标方法中因正丁醇萃取不完全造成的待测物损失.结论:本方法在精密度,准确度及检出限等各个方面都能满足日常检测工作的需要,适合在日常检测工作中推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈春晓		24	241	10.0	15.0
2	康莉		55	278	9.0	12.0
3	张慧敏		51	367	12.0	15.0
4	仲岳桐		21	167	7.0	12.0