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生鲜食品低温域贮藏及其低温效应
生鲜食品
低温域
低温效应
冰温
玻璃化转变
生鲜食品气调保鲜包装发展趋势
气调包装新鲜食品
气体混合配比
包装材料阻隔性
生鲜食品保鲜技术的应用
生鲜食品
保鲜技术
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 2003年北京、天津两地生鲜食品抽检结果
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 生鲜食品 抽检 合格率
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 食品卫生监督与管理
研究方向 页码范围 233
页数 1页 分类号 R155.5
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1257.2005.02.051
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李倩 2 0 0.0 0.0
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
生鲜食品
抽检
合格率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导