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摘要:
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食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐检测方法研究
食品添加剂
硝酸盐
亚硝酸盐
检测方法
离子色谱法同时测定硝酸盐和亚硝酸盐
离子色谱法
硝酸盐
亚硝酸盐
原子吸收光谱法
贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响
蔬菜
硝酸盐
亚硝酸盐
贮存方法
贮存时间
食品中亚硝酸盐含量的测定
亚硝酸盐
分光光度法
Griess试剂
酸菜
食品
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 乳制品中硝酸盐、亚硝酸盐测定中问题的探讨
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 乳制品 硝酸盐 亚硝酸盐
年,卷(期) 2005,(10) 所属期刊栏目 实验·监测与检验
研究方向 页码范围 1460
页数 1页 分类号 R115
字数 1947字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1257.2005.10.027
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2018(1)
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研究主题发展历程
节点文献
乳制品
硝酸盐
亚硝酸盐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导