食品中氨基酸态氮含量测定方法商讨

• 作者: 邵瑜 陈薇
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 食品 氨基酸态氮 检验方法
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 实验室检测
• 页码范围: 500-501
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2006.04.047

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵瑜		3	13	2.0	3.0
2	陈薇		2	3	1.0	1.0