β-葡聚糖酶的研究进展及在饲料方面的应用

• 作者: 任海霞 李春磊 王瑞明 王腾飞
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: Β-葡聚糖酶 研究进展 饲料 应用
• 年，卷（期）: zgsltjj,（2）
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: S828.5

摘要

本文对β-葡聚糖的结构、特征及β-葡聚糖酶的组成、作用方式、性质等作了概括性介绍，并对其在饲料方面的用途和今后的研究方向作了进一步阐述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞明	山东轻工业学院食品与生物工程学院	116	1741	22.0	37.0
2	王腾飞	山东轻工业学院食品与生物工程学院	25	135	7.0	10.0
3	李春磊	山东轻工业学院食品与生物工程学院	4	26	3.0	4.0
4	任海霞	山东轻工业学院食品与生物工程学院	4	35	3.0	4.0