两种冠温型冬小麦籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态

• 作者: 朱云集 李向阳 王晨阳 郭天财 马冬云
• 来源期刊: 植物生态学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 冬小麦 冠温特征 蛋白质组分 淀粉组分 积累
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 352-358
• 页数: 7页
• 分类号: Q94
• 字数: 5260字
• 语种: 中文

摘要

于2001～2003年对河南省主要推广的3个冬小麦(Triticum aestivum)品种冠温特征、籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态进行了研究.结果表明:‘豫麦50'在灌浆后期冠层温度明显降低,表现为冷尾型,而‘豫麦34'、‘豫麦70'冠层温度有上升的趋势,表现为暖尾型,在灌浆末期冷尾型与暖尾型小麦冠层温度相差超过2.5℃.不同冠温小麦籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态表现出差异:暖尾型小麦清蛋白、球蛋白积累量在灌浆后期显著高于冷尾型品种,最终醇溶蛋白积累量品种间差异不显著,麦谷蛋白积累量在花后15 d以前差异不显著,但开花20d后暖尾型小麦麦谷蛋白积累量增大,与冷尾型小麦差异达到1%显著水平,最终麦谷蛋白与总蛋白质含量比例亦表现出同样的趋势,麦谷蛋白含量与灌浆中、后期冠层温度和整个灌浆期平均冠层温度均达到显著正相关,相关系数分别为0.778 1、0.865、0.968 7;不同冠温型小麦淀粉组分积累量与直/支差异不大,但淀粉糊化特性表现出明显的差异,除稀懈值外,暖尾型小麦与冷尾型小麦峰值粘度、低谷粘度、最终粘度、糊化时间、糊化温度和反弹值差异分别达到1%显著水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭天财		202	5504	39.0	61.0
5	朱云集		122	3446	34.0	52.0
9	王晨阳		122	3547	34.0	52.0
13	马冬云		62	1854	23.0	41.0
17	李向阳		6	152	6.0	6.0