三个脐橙品种果实主要细胞壁酶动态变化研究

• 作者: 张光伦 曾秀丽 李春燕 罗楠 胡强
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 脐橙 果实 果胶甲酯酶 多聚半乳糖醛酸酶 β-葡萄糖苷酶 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: Q55|S666.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2006.02.004

摘要

以罗伯逊脐橙、丰脐、纽荷尔脐橙果实为试材,对其果皮和果肉的果胶甲酯酶(PE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-葡萄糖苷酶和纤维素酶(CX)的动态变化进行研究.结果表明,三个品种PE活性均为果肉明显高于果皮,其中纽荷尔和罗脐分别在果实膨大期、转色期和成熟期出现三个峰值;PE活性变幅纽荷尔大于罗脐,丰脐变化较平稳.PG活性果肉略高果皮,且皆在转色期开始快速升高.首次对脐橙果实β-葡萄糖苷酶研究表明,该酶活性微弱,成熟期活性最高,纽荷尔高于丰脐和罗脐;动态变化中果皮和果肉无明显差异.酶活性高峰出现的时间为PE早于PG和β-葡萄糖苷酶;PE和PG是影响脐橙果实发育的主要酶,β-葡萄糖苷酶可能是PE和PG的补充.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张光伦	四川农业大学园艺系	35	736	16.0	26.0
2	曾秀丽	四川农业大学园艺系	19	405	12.0	19.0
3	李春燕	四川农业大学园艺系	8	136	4.0	8.0