我国食品安全现状及对策措施

• 作者: 张奇志 邓欢英
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 对策措施
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: F4
• 字数: 5475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.05.003

摘要

食品安全目前是全社会关注的焦点问题.本文简要介绍了我国目前食品安全的基本情况,并分析了产生食品安全问题的原因,提出应借鉴发达国家的经验,制定完善的食品安全法律体系,建立完善的食品安全预警预报机制,建立健全食品安全社会信用体系、食品安全标准体系,改善检测设备,提高检测能力,确保我国食品的安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张奇志		26	213	9.0	14.0
2	邓欢英		10	156	7.0	10.0