我国食品安全现状与管理控制

• 作者: 郭丽华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 食品污染 食品安全管理
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 食品质量管理与食品加工技术综述
• 页码范围: 190-193
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.z1.046

摘要

就我国目前食品安全的现状及存在的问题进行了分析,提出了保证食品安全的一些建议和措施,并对食品安全的未来进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丽华		6	23	3.0	4.0