选择性合成高纯度甘油单硬脂酸酯

• 作者: 何娟 尹红娜 弓彦忠 朱靖 王宏雁
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 甘油单硬脂酸酯 保护甘油 催化剂 高选择性
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2006.05.015

摘要

以硬脂酸甲酯和保护甘油的3-位羟基选择性地进行酯交换反应,再经过水解得到高纯度甘油单硬脂酸酯.探讨了除水方式、催化剂、反应温度、时间及原料配比对缩酮和酯交换反应的影响.合适的反应条件为:保护甘油与硬脂酸甲酯的摩尔比1.5:1,催化剂K2CO3/硬脂酸甲酯1%(W/W),反应时间6 h,反应温度140℃.在较佳反应条件下产率达到91.2%.在酯交换反应后处理过程中选用乙酸乙酯代替乙醚做溶剂,提高了合成过程的可操作性.