正交法优化白平菇深层培养基的研究

• 作者: 丛发滋 刘新海 赵圆 辛晓林 黄清荣
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白平菇 碳源 氮源 碳氮比 正交试验
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 微生物学
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: S567.3
• 字数: 2247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.2006.01.006

摘要

采用液体深层培养的方法,研究了白平菇对碳氮源的利用情况,并以三因素三水平的正交试验进行了培养基配方的优化.结果表明:最适碳源为红糖、乳糖、淀粉,最适氮源为麦麸、酵母粉、蛋白胨,最适碳氮比为20～30:1,最适培养基为红糖1.5%、麦麸3%、硫酸镁0.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	辛晓林	烟台师范学院生命科学学院	41	504	14.0	20.0
2	刘新海	烟台师范学院生命科学学院	19	254	10.0	15.0
3	黄清荣	烟台师范学院生命科学学院	46	471	13.0	18.0
4	丛发滋	烟台师范学院生命科学学院	1	11	1.0	1.0
5	赵圆	烟台师范学院生命科学学院	1	11	1.0	1.0