精糖生产过程中的脱色研究

• 作者: 兰能 孙卫东 方明湖 李红 邓立高 黄兰芳
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 精糖 脱色 正交试验 气浮提纯
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TS244+.2
• 字数: 3431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2006.02.004

摘要

选用二种脱色剂和三种絮凝剂,结合气浮提纯分离技术,运用正交试验方法,对精糖生产过程糖汁的脱色进行了对比研究,以达到优化工艺参数和指标的目的.结果表明,选用TR型脱色剂和TALODURA型絮凝剂对脱色和降低混浊度效果最好,清汁脱色率可达到65.74%,混浊度降低率可达到72.05%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红	广西大学轻工与食品工程学院	112	600	13.0	19.0
2	邓立高	广西大学轻工与食品工程学院	33	280	7.0	16.0
3	孙卫东	广西大学轻工与食品工程学院	58	345	9.0	16.0
4	方明湖	广西大学轻工与食品工程学院	1	1	1.0	1.0
5	兰能	广西大学轻工与食品工程学院	1	1	1.0	1.0
6	黄兰芳	广西大学轻工与食品工程学院	1	1	1.0	1.0