超声波法提取茶皂素的工艺研究

• 作者: 刘昌盛 夏伏建 王江薇 黄凤洪 黄沁洁
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶皂素 超声波提取 工艺
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 203-206
• 页数: 4页
• 分类号: S565.9|Q946.83
• 字数: 2997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-9084.2006.02.020

摘要

以脱壳油茶饼粕为原料,利用超声波提取茶皂素的工艺过程,分别考察超声波功率、超声波提取时间、乙醇浓度、料液比及溶液温度对提取率的影响.研究得出较佳的工艺参数为:超声频率为20kHz,超声提取时间为20min,乙醇浓度为80%,料液比为1∶4,超声功率为800W,提取溶液温度为50℃,该条件下茶皂素提取率为96.1%.同时将超声波法与水浸提法和乙醇溶液浸提法进行比较,结果表明采用超声波法缩短了提取茶皂素的时间,降低了能耗,同时也提高了茶皂素的得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘昌盛	中国农业科学院油料作物研究所	37	650	13.0	25.0
2	黄凤洪	中国农业科学院油料作物研究所	148	2113	23.0	39.0
3	王江薇	中国农业科学院油料作物研究所	16	318	10.0	16.0
4	夏伏建	中国农业科学院油料作物研究所	13	244	6.0	13.0
5	黄沁洁	中国农业科学院油料作物研究所	11	205	7.0	11.0