影响面粉白度的因素

• 作者: 李林轩
• 来源期刊: 面粉通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉 白度 技术 探讨
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 制粉技术
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2469字
• 语种: 中文

摘要

分析了影响面粉白度的诸多不利因素,提出了加强工艺管理、解决设备因素、改善面粉白度的方案和措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李林轩		56	176	7.0	9.0