木霉β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化

• 作者: 唐治玉 熊善柏
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: β-1,3-葡聚糖酶 分离纯化 木霉LE02
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925.9
• 字数: 4358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2006.04.015

摘要

目的:对木霉菌株LE02所产β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化方法进行研究.方法:粗酶液分别用硫酸铵、乙醇和丙酮进行沉淀,再用DEAE-Sepharose CL-6B离子交换层析进一步分离纯化,并用SDS-PAGE法测其分子量.结果:硫酸铵分段盐析法沉淀酶蛋白的效果优于乙醇和丙酮沉淀;盐析得到的酶蛋白经透析浓缩后,再经DEAE-Sepharose CL-6B层析分离,可得到单一酶蛋白,总酶活回收率达78.71%,比酶活达到689.9U/mg,提高了53.74倍,经SDS-PAGE法测得该β-1,3-葡聚糖酶的分子量为80.137kDa.结论:采用硫酸铵分段盐析和离子交换层析法可获得电泳纯的β-1,3-葡聚糖酶,且酶活回收率高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊善柏	华中农业大学食品科技学院	244	4531	37.0	51.0
2	唐治玉	华中农业大学食品科技学院	5	80	4.0	5.0