杜衡挥发油的超临界CO2萃取工艺研究

• 作者: 林庆生 潘艺 陈健
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 杜衡 均匀正交 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.08.007

摘要

采用超临界CO2萃取,通过均匀和正交联用的试验设计方法,确定了萃取杜衡挥发油的合理工业条件:萃取压力为25 MPa,萃取温度为50℃,解析温度为60℃,萃取时间2.5 h.萃取得率为4.76%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈健	华南理工大学轻工食品学院	92	1352	21.0	33.0
2	林庆生	华南理工大学轻工食品学院	48	353	11.0	16.0
3	潘艺	华南理工大学轻工食品学院	5	19	3.0	4.0