不同干燥方法对提取羽衣甘蓝中叶黄素的影响

• 作者: 姬秀枝 杨麦生
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 羽衣甘蓝 柱层析 叶黄素 真空冻干
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.03.021

摘要

本试验利用柱层析法测定了不同干燥处理方法羽衣甘蓝叶片中叶黄素的含量.实验结果表明,将真空冻干技术用于羽衣甘蓝叶黄素的提取,可有效提高提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姬秀枝		8	64	4.0	8.0
2	杨麦生		8	64	4.0	8.0