高效液相色谱及质谱法测定小麦中B型镰刀菌毒素

• 作者: 卫锋 李军 许烨 隋凯
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: B型镰刀菌毒素 高效液相色谱 大气压化学电离质谱
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2006.02.022

摘要

建立了利用高效液相色谱检测谷物中B型镰刀菌毒素的方法以及质谱的确证方法.该方法在0.01～5.0μg/g的范围内具有良好的线性,回收率在72%～95%之间,相对标准偏差为2%～6.11%,最低检测限分别为NIV5ng/g,DON 5ng/g和3-ADON 9ng/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军		59	1208	19.0	32.0
2	隋凯		17	328	10.0	17.0
3	卫锋		20	354	11.0	18.0
4	许烨		7	75	4.0	7.0