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中国餐饮业空间分布及影响因素研究
餐饮业
空间分布
影响因素
空间杜宾模型
新国潮下餐饮老字号品牌创新发展研究
新国潮
餐饮
企业管理
老字号
创新
基于食用菌餐饮文化助推乡村旅游发展
食用菌
餐饮文化
乡村旅游
酒店餐饮成本控制的对策研究
酒店餐饮
成本控制
变动成本
运营
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 博士会长的餐饮新思路——访《2006中国餐饮产业运行报告》主编杨柳
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(23) 所属期刊栏目 热点·探索
研究方向 页码范围 6
页数 1页 分类号
字数 1382字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2006.23.002
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
总被引数(次)
3338
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