广西城乡少年儿童膳食营养状况分析

• 作者: 唐振柱 张洁宏 方志峰 杨娟 阮青 陈莉 韩彦彬 黄兆勇 黄林
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 少年儿童 膳食营养
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 353-355
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 2026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2006.06.010

摘要

目的 了解广西城乡6～17岁少年儿童膳食营养状况.方法 从2002年"中国居民营养与健康状况调查"的广西调查数据库中抽取6～17岁少年儿童共929人的膳食摄入资料,分析儿童青少年膳食与营养的现状.结果 广西城市少年儿童热能及蛋白质的摄入基本上达DRIs的要求,而农村少年儿童的热能和蛋白质只达到DRIs的76.37%～89.18%和70.02%～75.22%.少年儿童存在严重的乳类摄入不足,城市少儿乳类的平均每日摄入量达中国营养学会推荐的42.19%,而农村少年基本是无乳类摄入.城市少年儿童钙的标准平均每人每天摄入仅达到DRIS的41.25%～43.38%,农村更是仅达到25.69%～28.31%.结论 广西儿童少年尤其是农村少年儿童膳食供给不足,营养状况存在明显的缺乏,应加强学校健康教育,科学指导学生健康饮食,合理改善膳食结构,做到均衡营养.