山西麻鸡两个组合商品代增重及屠宰性能的测定

• 作者: 曹宁贤 杜炳旺 荣建华
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 商品代 山西麻鸡 生产性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 2379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2006.06.003

摘要

为了比较山西麻鸡两个组合商品代增重及屠宰性能,本试验用商品代山西麻鸡1号和2号为研究对象,测定其11周龄增重及屠宰性能.结果表明:两组合间周增重和活重差异均极显著(P＜0.01);且0～11周龄的平均料重比也存在差异;在屠宰性能方面,两组合间屠宰率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无明显差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜炳旺	广东海洋大学家禽育种中心	101	746	15.0	20.0
2	曹宁贤		29	119	7.0	9.0
3	荣建华		3	21	2.0	3.0